Tapas 

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Ensalada de Cabra con Mango  

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Las Bravas de Kimchi 

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Croquetas de Gorgonzola 

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Huevos Rotos Trufados con Butifarrón Negro y Patatas 

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Langostinos Rebozados con Mahonesa de Soja 

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Tataki de Presa Ibérica, Tirabeques y Agridulce de Trufa 

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Entrecôte con Salsa de Queso Mahón 

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Sashimi de Atún con Teriyaki de Erizo de Mar 

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Tallarines de Calamar, Cebolleta y Salsa Miso 

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Tallarines de Calamar, Cebolleta y Salsa Miso 

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Brandada de Bacalao, Piquillo Confitado y Tapenade 

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Pulpo con Crema de Patata y Aceite de Pimentón 

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Rulo de Manitas con Langostinos y Salsa Americana 

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Cochinillo con Salsa Naranja y Confit de Manzana 

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Postres 

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Trufas de Chocolate fritas con Mango 

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Torrija de Naranja Caramelizada y Helado de Turrón 

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Ensaimada de Menorca "Cas Sucrer" rellena de Crema con topping Caramelizado y Helado de Vainilla 

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Sorbete de Mandarina 

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IVA no incluído 

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Primeros a Escoger

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Ensalada de Queso de Cabra con Mango  

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Verduras Escalibadas con Tierra de Romescu y Vinagreta Balsámica

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Langostinos Rebozados con Mahonesa de Soja

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Huevos Rotos Trufados con Butifarrón Negro y Patatas

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Segundos a Escoger

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Corvina Asada Veloute de Pimienta Verde y Ñoquis

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Bacalao con Sobrasada de Cerdo Negro de Menorca

y Miel de Romero

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Cochinillo en dos Cocciones, Compota de Manzana , Ñoquis y Demi-glacé de Naranja

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Manitas de Cerdo con Langostinos y Salsa Americana

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Solomillo de Ternera con Trigueros y salsa Café de Paris

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Paletilla de Lechazo de Menorca Asado y Piquillos Confitados al Ajillo

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Postres a Escoger

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Tarta de Queso "Casera" con Sorbete de frambuesa

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Torrija de Naranja Caramelizada y Helado de Turrón

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Ensaimada de Menorca "Cas Sucrer" rellena de Crema con topping Caramelizado y Helado de Vainilla

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Coulant de Chocolate sobre base de Frutos Rojos y Sorbete de Mandarina

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