MENU GASTRONÓMICO

a la Carta, a Mesa Completa
(Sólo a Mediodía)

5 platos a elegir entre 2 personas + 2 postres
Precio por persona (bebidas no incluídas) 29€

Platos

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Ensalada de Sandía con Langostinos y Vinagreta de Frambuesas

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Croquetas de Gorgonzola

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Tartár de Atún con Tomate del Huerto y Guacamole

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Ceviche de Vieira, Langostinos, Aguachile de Maiz Limón (+2€)

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Huevos y Chipirones sobre Crema de patata y Ajimoli

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Langostinos Crujientes y nuestra Salsa de Mango y Albahaca

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Calamar, Berenjena Sous-vide y Salsa de Ostras

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Pulpo con Crema de Patata y Aceite de Pimentón

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Tataki de Presa Ibérica sobre Tirabeques con Salsa de Miel y Trufa

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Brandada de Bacalao, Pimientos del Bierzo y Holandesa de Ajo Negro

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Raviolis de Pato, Foie y Setas con Salsa Hoisin

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Llama y Reserva Ahora >>>

Postres

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Trufas de Chocolate fritas con Mango y Helado de Coco

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Torrija de Naranja Caramelizada y Helado de Turrón

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Crema de Chocolate Blanco con Bizcocho de Frambuesa y Frutos Rojos

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